Farm Frites, een wereldwijde leverancier van frietproducten, beschikte over een gedetailleerde 3-jaars prognose die inzichten gaf in marges op zowel product- als klantniveau. De overgang naar SAP bracht echter de noodzaak met zich mee om deze marge-inzichten binnen het nieuwe systeem te integreren voor verbeterde efficiëntie en datanauwkeurigheid.
Bij de implementatie van SAP zag Farm Frites een kans om hun margeanalyse verder te verbeteren. De uitdaging was om ervoor te zorgen dat marge-inzichten, tot op product- en klantniveau, geautomatiseerd en volledig geïntegreerd konden worden binnen SAP. Bovendien groeide de behoefte om schommelingen in grondstofkosten, zoals aardappelen, op te nemen in margeprognoses.
Oplossing
Samen met Finext ontwikkelde Farm Frites een gedetailleerd stappenplan om deze uitdagingen aan te pakken. De aanpak omvatte:
- Herontwerp van het Marge Model:
Het bestaande marge model werd opnieuw ontworpen zodat marges niet alleen op klantniveau maar ook op artikelniveau berekend konden worden, rekening houdend met de wisselende kosten van grondstoffen zoals aardappelen. - Voorspelling op Basis van Verkoopprijzen:
Er werd een model opgezet waarbij marges automatisch berekend werden aan de hand van actuele verkoopprijsdata. - Integratie van Kosten:
Het laatste stadium richtte zich op het integreren van kosten die gerelateerd zijn aan diverse operationele activiteiten. Hierdoor kreeg Farm Frites een vollediger beeld van hoe operationele activiteiten de winstgevendheid beïnvloeden.
Het doel was om dit proces te automatiseren, zodat controllers slechts enkele basisaanname(s), zoals verkoopprijzen en activiteiten, hoefden in te voeren om direct berekende marges te ontvangen. Dit gaf controllers de mogelijkheid om realtime analytische ondersteuning te bieden aan de verkooporganisatie.
Resultaten
De integratie van de 3-jaars margeprognose in SAP en het nieuwe model leverden aanzienlijke verbeteringen op in operationele efficiëntie en financiële zichtbaarheid.
Belangrijkste prestaties:
- Geautomatiseerde margeberekeningen:
Het nieuwe model maakte geautomatiseerde berekeningen van marges mogelijk, gebaseerd op schommelende grondstofkosten en dynamische verkoopprijzen, wat de behoefte aan handmatige interventies drastisch verminderde. - Verbeterde prognosenauwkeurigheid:
Door marges te baseren op zowel verkoopprijzen als operationele kosten, verbeterde de nauwkeurigheid van prognoses aanzienlijk, wat leidde tot beter geïnformeerde beslissingen. - Operationeel inzicht:
Het model bood dieper inzicht in marges, wat betere kostenbeheersing en prijsoptimalisatie ondersteunde.
Dankzij de samenwerking met Finext heeft Farm Frites nu een volledig geautomatiseerd margemodel binnen SAP. Dit heeft de manier waarop het bedrijf margeprognoses en operationele analyses uitvoert getransformeerd.
Controllers hebben nu toegang tot realtime inzichten, wat hen in staat stelt om de verkooporganisatie te ondersteunen met accurate en bruikbare data.
